油飯作為庶民美食的代表，不僅是農業時代與工業轉型過程中的重要主食，也承載了體力勞動者的飽足與生活記憶。而新北市作為典型的移民城市，來自中南部的移民將各地風味帶入，交會融合「一鍋多味」的新北油飯，象徵城市的包容與多樣性。 在這樣的背景下，新北市舉辦「新北油飯節」，邀請店家一同參與，以展現多元風味與飲食文化傳承。誠摯邀請新北油飯好手踴躍報名，把您的拿手絕活端上舞台爭取最高榮耀！